Вчені спростували найвідоміші міфи про шкоду мікрохвильовки
На сьогодні мікрохвильовка є популярною побутовою технікою, яка є практично в кожному будинку, оскільки з її допомогою можна розігрівати їжу, не використовуючи плиту. Багато хто з нас чули про шкідливе її випромінювання. Вчені спростували міф про шкоду мікрохвильовки.
Для багатьох людей залишається невідомим принцип роботи мікрохвильової печі. Завдяки генератору електромагнітних хвиль, розміщеному в кожній мікрохвильовці, створюється випромінювання, яке змушує молекул води коливатися. У зв'язку з тертям молекул один про одного відбувається тепло, якого достатньо для прогрівання їжі.
Першим міфом є небезпечне випромінювання. На більшість людей термін «випромінювання», що застосовується в роботі мікрохвильовки, навіює жах. Однак вона безпечна, так як змушує лише поляризовані молекули коливатися, завдяки чому вони нагріваються. При випромінюванні в мікрохвильовці, структура молекул залишається без змін, на відміну від радіоактивного випромінювання, яке сприяє розпаду молекул і атомів.
Вчені спростували наступний міф, згідно з яким не рекомендується перебувати поблизу працюючої мікрохвильової печі. Тонкі металеві стінки мікрохвильової печі легко стримують випромінювання, що володію поганою проникаючою здатністю. Двері печі — це головне джерело «витоку» випромінювання, тому рекомендується стежити за нею, щоб була повністю закрита. У сучасних моделях при відкриванні дверцят автоматично відключається мікрохвильовка, тому ризик піддатися випромінюванню дуже мінімальний.
Згідно з наступного міфу, продукти, в результаті роботи мікрохвильовки, стають шкідливими. Однак, мікрохвильовка може тільки нагріти їх, при цьому єдина зміна, яка може виникнути, пов'язана з процесом, що відбувається при нагріванні їжі. Такий же процес відбувається при традиційному приготуванні.
При цьому, мікрохвильовка має перевагу, в приготуванні їжі, вітаміни зберігаються краще.
Фахівці майстерні «СтирТех» нададуть Вам консультацію щодо вибору мікрохвильової печі, а також допоможуть встановити або здійснити ремонт мікрохвильової печі і підібрати потрібні запчастини.